Название "Страус" в бытовой речи исползуется для обозначения самых крупных в мире птиц, которые не умеют летать, быстро бегают и несут огромные яйца.
Правильное название этого вида - страус африканский (struthio camellus). В переводе с латинского struthio означает "верблюд". О сходстве страусов с последними говорят выпуклые глаза, большие ресницы и большие размеры тела. Страусы, как и верблюды, тоже обитают в засушливых районах и способны в трудных условиях преодолевать большие расстояния. Относится к подклассу бескилевых или бегающих птиц, живет в степях и саваннах Африки, южнее Сахары.
Является единственным представителем семейства страусы.
Его близкие родственники - австралийские эму и южноамериканские нанду, с точки зрения зоологии, страусами не являются, хотя и обнаруживают с ними много общих черт. У данных птиц отсутствуют общие предки. Представители обоих этих видов также выращиваются на специализированных фермах, которые, однако, в мировом масштабе имеют ограниченное распространение и значительно меньший экономический вес, чем фермы для выращивания африканских страусов.
Для страусов характерно отсутствие киля, который есть у других птиц. Крылья страуса недоразвиты и непригодны для полёта. Страусы быстро бегают, на ногах имеют только по два пальца. Оперение самок коричнево-серое, самцы - черные с белыми контурными перьями крыльев и хвоста.
Оперение страуса курчавое; перья мягкие и рассученные; голова, шея и большая мозоль на груди, на которую страус опирается, когда ложится, не оперены; бедра покрыты небольшими щетинками. Шея и бедра у обыкновенного страуса красного цвета. Оперение взрослых самцов черное, перья крыльев и хвоста чисто-белые. У самок и молодых оперение туловища серое, перья же крыльев и хвоста- грязно-белые. Взрослый страус достигает в высоту 2,5 м.